| Im Sommer verwandelt sich Edoardo Trentins Azienda Agricola in ein tomatenrotes Meer: die Sonne des Südens brennt und die Zeit der Pomodori secchi bricht an. Vor 30 Jahren fing Nonno Fiumano mit seiner Familie an, grosse Gärten anzulegen, in denen bis heute Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Kapern und unendlich viele Tomaten wachsen. Heute führen seien Enkel Edoardo und Emanuele die Farm der iContadinis. Ihre Spezialität sind die Essiccazione al sole, das Trockenen der Gemüse in der Sonne. Zeit, Geduld, Ehrlichkeit und sorgsame Pflege - das sind die Werte, an die Edoardo und Emanuele glauben und für die sie leben. Ihre getrockneten Tomaten und ihre eingelegten Gemüse sind echtes Slowfood. |  |
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" Wenn ich heute auf meine geliebten Enkel schaue, ihre Leidenschaft sehe, dann weiss ich, sie sind iContadini und ich bin bei Ihnen. Denn wenn du ein echter Bauer bist, dann hörst Du nie auf einer zu sein."
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Allgemeine Informationen
Lagerung:Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Stk/Kar:6
Inhalt:550 g
Produzent:Contadini
Land:Italien
Region:Apulien
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:550
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):1.5
Energiegehalt (in kcal):142
Energiegehalt (in kj):586
Fett (g):14
Fettsäuren gesättigt (g):3
Kohlenhydrate (g):2.5
Kohlenhydrate davon Zucker (g):0
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):0.7
Zutaten
Ingredienti:
Olive “Bella di Cerignola”(67%), acqua, sale integrale, succo di limone
Ingrédients:
Olives "Bella di Cerignola" (67%), eau, sel complet, jus de citron
Zutaten:"Bella di Cerignola" Oliven (67%), Wasser, Vollkornsalz, Zitronensaft