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Auf seiner Reise durch Afrika besuchte Erwann de Kerros die Pfefferplantage in Penja, Kamerun. Dabei zeigte er sich tief beindruckt von den einmaligen Pfefferbeeren, welche er dort vorfand. Schnell war für Erwann klar, dass dieses tolle Gewürz auch andere Liebhaber finden wird. Zu Hause in Frankreich gründete er deshalb das Unternehmen Terre Exotique, um die speziellen Gewürze zu verkaufen. Leidenschaftlich macht er sich seither immer wieder auf die Suche nach dem Ursprung neuer Würzstoffe und einmaligen Aromen. Verschiedenste Kulturen und Geschmäcker dieser Erde werden so intensiv zusammengeführt und führen zu erstklassigen Würzmischungen, dessen Gerüche immer wieder aufs Neue verzaubern.
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Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):1825
Lagerung:Bei Raumtemparatur
Stk/Kar:6
Inhalt:70 g
Land:Kamerun
Produzent:Terre Exotique
Gesundheit
Allergien:ohne Allergene
Nährwerttabelle
Zutaten:
DE: Schwarzer Penja Pfeffer
EN: Black Penja Pepper
FR: Poivre noir de Penja
IT: Pepe nero di Penja
Spezifikationen
Anbaumethoden:Eingeführt, Kultiviert
Aromatisches Register:Balsamisch, Blumig, Fruchtig
Farbe:Schwarz
Geschlechter und Botanische Arten:Pper nigrum
Intensitätsskala:Brodelnd und kochend (6/7)