Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):292
Kochzeit (min):60
Lagerung:Kühl und trocken lagern.
Stk/Kar:12
Inhalt:500 g
Produzent:Sala Cereali
Land:Italien
Region:Lombardei
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:500
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):7.9
Energiegehalt (in kcal):361
Energiegehalt (in kj):1492
Fett (g):1.7
Fettsäuren gesättigt (g):0.3
Kohlenhydrate (g):72.8
Kohlenhydrate davon Zucker (g):1.09
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):0.003
Zutaten
Ingredienti:
Questa farina è ottenuta dalla macinazione di mais semivitrei pregiati che danno alla polenta un gusto fragrante e un colore giallo oro. Il granoturco viene macinato e successivamente "abburattato", cioè setacciato con vagli dotati di maglie di varie misure che separano la "bramata", piu colorita e piu grossa, dalle particelle piu piccole e farinose.
Ingrédients:
Cette farine est obtenue par la mouture d'un maïs semi-ivitreux de grande qualité, qui confère à la polenta un goût parfumé et une couleur jaune d'or. Le maïs est moulu puis "abburattato", c'est-à-dire qu'il est passé par des tamis à mailles de différentes tailles qui séparent la "bramata", plus colorée et plus grossière, des particules plus petites et plus farineuses.
Zutaten:Dieses Mehl wird durch das Mahlen von wertvollem halblegalen Mais gewonnen, der der Polenta einen duftenden Geschmack und eine goldgelbe Farbe verleiht. Der Mais wird gemahlen und anschließend "abburattato", d. h. durch Siebe mit Maschen verschiedener Größe gesiebt, die die farbigen und gröberen "bramata" von den kleineren, mehligen Partikeln trennen.