Rognoni, Pecorino Fiore  Dolce Sardo, 1/1 Laib
Rognoni, Pecorino Fiore  Dolce Sardo, 1/1 Laib

Pecorino Fiore Dolce Sardo, 1/1 Laib

Rognoni Umberto

Art-Nr: ROG222320

 Verfügbarkeit:

Inhalt: 1000 g

Kurzbeschreibung

Sorte:              Extra-Hart Käse
Milch:              Schaf - roh Milch
Fettgehalt:      50% F.i.T.
Geschmack:   würzig, trocken und rauchiges Aroma
Herkunft:        Sardegna / I
 
Besonderheit
Über dem Holzfeuer geräuchert.
 
Lagerhinweis
Lagern Sie den Käse im Kühlschrank. Käsepapier oder Frischhaltefolie schützt ihn vor dem Austrocknen.
 
Tipp von unserer Sommelière Maître Fromager
Den Käse eine gute halbe Stunde bis eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Bei Raumtemperatur kann sich so das Aroma bestens entfalten.

Allgemeine Informationen

Stk/Kar:1

Inhalt:1000 g

Produzent:Rognoni Umberto

Gekühlt:ja

Land:Italien

Region:Lombardei

Gesundheit

Allergien:Laktose

Grundpreis

Basiseinheit Grundpreis:100

Inhaltsvolumen:1000

Masseinheit:g

Käse

Alter bei Konsumreife (Tage):120

Härtegrad:Extrhart

Milch:Schaf, Pasteurisierte Milch

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):25

Energiegehalt (in kcal):427

Energiegehalt (in kj):1788

Fett (g):36

Fettsäuren gesättigt (g):22

Kohlenhydrate (g):0.8

Kohlenhydrate davon Zucker (g):0.5

Salz (g):1.6