Pecorino di Roccastrada al Tartufo, Saison
Pecorino di Roccastrada al Tartufo, Saison

Pecorino di Roccastrada al Tartufo, Saison

Rognoni Umberto

Art-Nr: ROG222328

 Verfügbarkeit:

Inhalt: 1000 g

Kurzbeschreibung

Besonderheit: Dieser Käse ist mit schwarzem Trüffel angereichert, was ihm eine besonders delikate Note verleiht. Lagerhinweis: Bewahren Sie den Käse im Kühlschrank auf. Verwenden Sie Käsepapier oder Frischhaltefolie, um Austrocknen zu verhindern. Tipp von unserer Sommelière Maître Fromager: Nehmen Sie den Käse eine gute halbe Stunde bis eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Dadurch kann sich bei Raumtemperatur sein Aroma bestens entfalten.

Allergene

enthält Milch einschl. Laktose*:ja

Allgemeine Informationen

Stk/Kar:1

Produzent:Rognoni Umberto

Land:Italien

Region:Lombardei

Gekühlt:ja

Inhalt:1000 g

Grundpreis

Basiseinheit Grundpreis:100

Inhaltsvolumen:1000

Masseinheit:g

Käse

Härtegrad:Extrhart

Milch:Schaf, Pasteurisierte Milch

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):24

Energiegehalt (in kcal):396

Energiegehalt (in kj):1640

Fett (g):33

Fettsäuren gesättigt (g):24

Kohlenhydrate (g):0.3

Kohlenhydrate davon Zucker (g):0.3

Nährwertangabe pro:100g

Salz (g):1.8

Zutaten

Zutaten:
Schafsmilch pasteurisiert, Sommertrüffelbrisure 1,7% (Tuber aestivum Vitt, Wasser, Aromen, Salz, Labsalz.  An der Oberfläche mit Rapsöl behandelt

Ingrédients:
Lait de brebis pasteurisé, brisure de truffe d'été 1,7% (Tuber aestivum Vitt, eau, arômes, sel, présure, culture. Traitée en surface avec de l'huile de colza.

Ingredienti:
Latte di pecora pastorozzato, brisure di tartufo estivo 1.7% (Tuber aestivum Vitt, acqua, aromi, sale, sale caglio, fermenti. Trattato in superfice con olio di colza