Rognoni, Taleggio DOP Selezione Vallata, 1/1 Laib
Rognoni, Taleggio DOP Selezione Vallata, 1/1 Laib

Taleggio DOP Selezione Vallata, 1/1 Laib

Rognoni Umberto

Art-Nr: ROG222274

 Verfügbarkeit:

Inhalt: 1000 g

Kurzbeschreibung

Sorte:              Rotschmier Weichkäse
Milch:              Kuh - roh Milch
Fettgehalt:      50% F.i.T.
Geschmack:   aromatisch und cremig
Herkunft:        Piemont / I
 
Lagerhinweis
Lagern Sie den Käse im Kühlschrank. Käsepapier oder Frischhaltefolie schützt ihn vor dem Austrocknen.
 
Tipp von unserer Sommelière Maître Fromager
Den Käse eine gute halbe Stunde bis eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Bei Raumtemperatur kann sich so das Aroma bestens entfalten.

Allergene

enthält Milch einschl. Laktose*:ja

Allgemeine Informationen

Stk/Kar:1

Produzent:Rognoni Umberto

Land:Italien

Region:Lombardei

Gekühlt:ja

Inhalt:1000 g

Grundpreis

Basiseinheit Grundpreis:100

Inhaltsvolumen:1000

Masseinheit:g

Käse

Alter bei Konsumreife (Tage):35

Härtegrad:Weich

Milch:Kuh, Rohmilch

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):19

Energiegehalt (in kcal):312

Energiegehalt (in kj):1292

Fett (g):26

Fettsäuren gesättigt (g):18

Kohlenhydrate (g):0.4

Kohlenhydrate davon Zucker (g):0.4

Salz (g):2.1

Zutaten

Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab

Ingrédients:
Lait de vache pasteurisé, sel, présure

Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio