Guido d' Amico Aprutino Pescarese DOP

Verarbeitung: Die Verarbeitung erfolgt durch Kaltextraktion mit Maschinen mit kontinuierlichem Zyklus. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte. 

Duft: Mittelintensive Fruchtigkeit mit starken Kräuternoten

Geschmack: Mittelstarke Fruchtigkeit der Olive, kräftiger Geschmack, würzig und bitter im richtigen Verhältnis. Deutliche Kräuternoten mit blumigen Anklängen und einem Nachgeschmack von Mandeln.