Mafaldine

Kurzbeschreibung

Mafaldine sind eine spezielle Art von Pasta, die nach der italienischen Prinzessin Mafalda von Savoyen benannt ist. Diese Nudeln sind flach und bandartig, ähnlich wie Fettuccine, aber mit welligen Rändern. Mafaldine haben eine breite und bandartige Form, die ihnen ein elegantes Aussehen verleiht. Sie sind eine beliebte Wahl für reichhaltige Saucen, insbesondere für cremige oder fleischhaltige Saucen, da sie die Sauce gut aufnehmen können.