Grazia Antica Acetaia, Crema Balsamico Gourmet Classica
Grazia Antica Acetaia, Crema Balsamico Gourmet Classica

Crema Balsamico Gourmet Classica

Grazia, Antica Acetaia

Art-Nr: GRZ132305

 Verfügbarkeit:

Inhalt: 180 g

Kurzbeschreibung

Die Crema Balsamico Gourmet Classica von Grazia Antica Acetaia ist eine exquisite Balsamico-Creme aus Italien. Hergestellt aus hochwertigem Traubenmost und gereiftem Balsamicoessig, bietet sie eine perfekte Balance zwischen Süsse und Säure. Diese klassische Variante ist vielseitig einsetzbar und verleiht Salaten, Fleisch, Käse und sogar Desserts eine besondere Note.
Die Acetaia Malpighi in Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Balsamico Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit begann die Kommerzialisierung dieses ursprünglich als Familienschatz gehüteten Produkts der vornehmen Modeneser Familien. Über 3000 Barrili, wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzenten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift, bis er vom Konsortium als ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP in die traditionellen Fläschchen abgefüllt wird. Daneben stellt Malpighi wenige, sehr hochwertige Balsamico Produktvarianten her, wie den SAPOROSO oder den GUSTOSO, sieben respektive fünf Jahre im Barrique gereifter Balsamico oder den SUPERIOR TASTE AWARD ausgezeichneten weissen Balsamico Essig PRELIBATO, welcher mindesten fünf Jahre in hellen Eschen-Fässern reifte. Heute wird das Familienunternehmen in der 5. Generation geführt und ist mit seienen Produkten weltweit in den allerbesten Feinkostgeschäften und Restaurant präsent.
MALPIGHI ein Traditions-Familienunternehmen par exellence.
 
 

Allgemeine Informationen

Stk/Kar:6

Produzent:Grazia, Antica Acetaia

Land:Italien

Region:Emilia Romagna

Haltbarkeit ab Produktion (Tage):1100

Inhalt:180 g

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):0.8

Energiegehalt (in kcal):183

Energiegehalt (in kj):801

Fett (g):0

Fettsäuren einfach ungesättigt (g):0

Fettsäuren gesättigt (g):0

Fettsäuren mehrfach ungesättigt (g):0

Kohlenhydrate (g):48

Kohlenhydrate davon Zucker (g):45

Nährwertangabe pro:100g

Salz (g):0.05

Zutaten

Zutaten:Gekochter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. (35%), modifizierte Maisstärke (E1422).

Ingrédients:
Moût de raisin cuit, vinaigre balsamique de Modène IGP (35%), amidon de maïs modifié (E1422).

Ingredienti:
Mosto d’Uva Cotto, Aceto Balsamico di Modena IGP (35%), Amido di Mais Modificato (E1422).