Der Familienbetrieb Felsineo aus Bologna (Emilia Romagna) existiert bereits seit 1947 und wird heute bereits in der dritten Generation weitergeführt durch Emanuela und Andrea. Felsineo ist Leader in der Produktion und im Vertrieb von Mortadelle und Mortadelle IGP. Die Mortadella IGP Etichetta blu ist das „Urexemplar“ von Felsineo. Es handelt sich um eine schmackhafte, aromatische und appetitliche Version der Mortadella, welche noch heute nach original, bolognesischer Rezeptur hergestellt wird.
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):120
Stk/Kar:1
Inhalt:7000 g
Produzent:Felsineo
Glutenfrei:ja
Gekühlt:ja
Land:Italien
Region:Emilia Romagna
Gesundheit / Allergien
Allergien:si
Koffeinfrei:ja
Laktosefrei:ja
Ohne Zusatz von Verdickungsmittel:ja
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:7000
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Ballaststoffe (g):0
Energiegehalt (in kcal):303
Energiegehalt (in kj):1254
Fett (g):27
Fettsäuren gesättigt (g):9.5
Kohlenhydrate (g):0
Kohlenhydrate davon Zucker (g):0
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):2.1
Zutaten
Ingredienti:
PORK MEAT, PORK TRIPE, SALT, PISTACHIOS (0,5%), PEPPER, GARLIC, ANTIOXIDANT: SODIUM ASCORBATE (E 301), PRESERVATIVE: SODIUM NITRITE (E 250).
Ingrédients:
VIANDE DE PORC, TRIPES DE PORC, SEL, PISTACHES (0,5%), POIVRE, AIL, ANTIOXYDANT : ASCORBATE DE SODIUM (E 301), CONSERVATEUR : NITRITE DE SODIUM (E 250).
Zutaten:SCHWEINEFLEISCH, SCHWEINEKUTTELN, SALZ, PISTAZIEN (0,5%), PFEFFER, KNOBLAUCH, ANTIOXIDATIONSMITTEL: NATRIUMASCORBAT (E 301), KONSERVIERUNGSMITTEL: NATRIUMNITRIT (E 250).
