Brillat-Savarin affiné IGP, 500g
Brillat-Savarin affiné IGP, 500g

Brillat-Savarin affiné IGP, 500g

Käse

Art-Nr: FRO223215

 Verfügbarkeit:

Inhalt: 500 g

Kurzbeschreibung

Der Brillat Savarin ist ein cremiger Weichkäse aus dem Burgund, hergestellt von der Käserei Lincet. Mit seinem vollmundigen, rahmig-sahnigen und mild-feinwürzigen Geschmack ist er eine wahre Delikatesse. Dieser Käse, benannt nach dem bekannten Gastronomen Jean Anthelme Brillat-Savarin, wird aus Milch von ortsansässigen Bauern hergestellt und ist in einer zarten Rinde gehüllt, die seine Aromen optimal entfaltet. Lagerhinweis: Bewahren Sie den Käse im Kühlschrank auf. Verwenden Sie Käsepapier oder Frischhaltefolie, um Austrocknen zu verhindern. Tipp von unserer Sommelière Maître Fromager: Entnehmen Sie den Käse eine gute halbe Stunde bis eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Dadurch kann sich bei Raumtemperatur sein Aroma bestens entfalten.

Allergene

enthält Milch einschl. Laktose*:ja

enthält Senf*:ja

Allgemeine Informationen

Stk/Kar:1

Produzent:Käse

Land:Frankreich

Region:Bourgogne-Franche-Comté

Haltbarkeit ab Produktion (Tage):25

Lagerung:Gekühlt aufbewahren bei max. +5 °C

Gekühlt:ja

Inhalt:500 g

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):8

Energiegehalt (in kcal):395

Energiegehalt (in kj):1629

Fett (g):40

Fettsäuren gesättigt (g):27

Kohlenhydrate (g):0.5

Salz (g):1.2

Sodium (mg):472

Zutaten

Zutaten:
Milch (Herkunft: Frankreich), Sahne, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, ReifefermenteMilch (Herkunft: Frankreich), Sahne, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Reifefermente

Ingrédients:
Lait (origine : France), crème, sel, présure, ferments lactiques, ferments d’affinageLait (origine : France), crème, sel, présure, ferments lactiques, ferments d’affinage

Ingredienti:
Latte (origine: Francia), panna, sale, caglio, fermenti lattici, fermenti di maturazioneLatte (origine: Francia), panna, sale, caglio, fermenti lattici, fermenti di maturazione