Der Familienbetrieb Felsineo aus Bologna (Emilia Romagna) existiert bereits seit 1947 und wird heute bereits in der dritten Generation weitergeführt durch Emanuela und Andrea. Felsineo ist Leader in der Produktion und im Vertrieb von Mortadelle und Mortadelle IGP. Die Mortadella IGP Etichetta blu ist das „Urexemplar“ von Felsineo. Es handelt sich um eine schmackhafte, aromatische und appetitliche Version der Mortadella, welche noch heute nach original, bolognesischer Rezeptur hergestellt wird.
Allgemeine Informationen
Stk/Kar:1
Produzent:Felsineo
Land:Italien
Region:Emilia Romagna
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):120
Gekühlt:ja
Inhalt:7000 g
Ernährungsprofile
Koffeinfrei:ja
Laktosefrei:ja
Glutenfrei:ja
Ohne Zusatz von Verdickungsmittel:ja
Nährwerttabelle
Ballaststoffe (g):0
Energiegehalt (in kcal):303
Energiegehalt (in kj):1254
Fett (g):27
Fettsäuren gesättigt (g):9.5
Kohlenhydrate (g):0
Kohlenhydrate davon Zucker (g):0
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):2.1
Zutaten
Zutaten:SCHWEINEFLEISCH, SCHWEINEKUTTELN, SALZ, PFEFFER, KNOBLAUCH, ANTIOXIDATIONSMITTEL: NATRIUMASCORBAT (E 301), KONSERVIERUNGSMITTEL: NATRIUMNITRIT (E 250).
Ingrédients:
VIANDE DE PORC, TRIPES DE PORC, SEL, POIVRE, AIL, ANTIOXYDANT : ASCORBATE DE SODIUM (E 301), CONSERVATEUR : NITRITE DE SODIUM (E 250).
Ingredienti:
CARNE DI SUINO, TRIPPINO SUINO, SALE, PEPE, AGLIO, ANTIOSSIDANTE: ASCORBATO DI SODIO (E 301), CONSERVANTE: NITRITO DI SODIO (E 250).
