Die Stadt ALBA im Piemont ist weltberühmt und gilt als Stadt der Trüffel, vor allem der weissen. Im Piemont gibt es aber auch eine grosse Konzentration von traditionellen Zuckerbäckern, Konditoren und Schokoladenhersteller welche sich, weit über die Landesgrenzen hinaus, einen hervorragenden Namen gemacht haben. So war es nicht verwunderlich, dass sich die beiden berühmten Produkte vermählten. Ein neues Produkt war geboren und begannen einen Siegeszug wie ihre Stammeltern. Die Tartufi Dolci, die süssen »Trüffel». Es ist vor allem die innere Struktur der süssen Tartufi und weniger die Form, welche an die echten Trüffel erinnert. Feinste, zartschmelzende Schokolade, dunkel, hell oder weiss, mit winzigen Splittern der piemontesischen Haselnusssorte Tonda gentile oder mit Pistazien aus Bronte versetzt, zergehen auf der Zunge zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Unser bereits so erfolgreiches süsses Backwaren‐Sortiment von CORTESI aus dem Piemont ist mit den neuen Tartufi Kreationen noch attraktiver geworden. Ein wirklich himmlischer Genuss!
Geniessen Sie die einzigartig feinen Cantucci von Cortesi mit ihrem unvergleichlichen Geschmack! Die Cantucci werden auch Biscotti di Prato genannt und gehören zu den berühmtesten Süßwaren der Toskana. Es handelt sich dabei um trockene Mandelplätzchen, welche aus Mehl, Zucker, Eiern, Mandeln, Pinienkernen, Butter und Milch bestehen. Dieses traditionelle Mandelgebäck wird auch oft mit dem Dessertwein Vin Santo genossen. Lassen Sie sich überraschen!
Die Cortesi Eierteigwaren zeugen von der langen Tradition der piemontesischen Pastakultur. Charakteristisch sind die von Hand zusammengelegten Nudelformate in der typischen Matassa-Form, die es zudem in verschiedenen Aromavarianten gibt: Nero di Seppia, Funghi Porcini oder etwas Spezieller mit Zitrone und Orange. Eine andere Spezialität sind die Riccioli (kurze, gedrehte Eiernudeln) die es auch al Barolo gibt sowie mit Trüffeln. Buon Appetito!
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):129
Lagerung:Kühl und trocken lagern.
Stk/Kar:12
Inhalt:200 g
Produzent:Cortesi
Land:Italien
Region:Toskana
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:200
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):5
Energiegehalt (in kcal):354
Energiegehalt (in kj):1494
Fett (g):5.6
Fettsäuren gesättigt (g):1
Kohlenhydrate (g):69
Kohlenhydrate davon Zucker (g):39
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):0.6
Zutaten
Ingredienti:
fichi secchi 50% (ficchi secchi, E220 antiossidante), farina di grano tenero "00", zucchero, uova, burro (latte), agenti lievitanti (difosfato, carbonato, acido di sodio, amido di mais).
Ingrédients:
figues séchées 50% (figues séchées, antioxydant E220), farine de blé '00', sucre, œufs, beurre (lait), poudre à lever (diphosphate, carbonate, acide de sodium, amidon de maïs).
Zutaten:getrocknete Feigen 50% (getrocknete Feigen, Antioxidationsmittel E220), Weizenmehl "00", Zucker, Eier, Butter (Milch), Backtriebmittel (Diphosphat, Carbonat, Natriumsäure, Maisstärke).