Die Firma Cherchi aus Alghero im nordosten von Sardinien, produziert diese typisch sardische Spezialität namens Pergamena di Pane Guttiau, welche unseren "Fasnachtschüechli" sehr ähnlich ist. Am besten schmeckt die Pergamena wenn sie warm gegessen wird. Cherchi bietet die Pergamena in zwei feinen Geschmacksrichtungen an: Mit Olivenöl Extra Vergine oder zusätzlich mit Origano. Perfekt als Apéro mit einem feinen Stück Parmaschinken oder mit einer feinen Tranche Lachs! Buon Appetito!
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):365
Stk/Kar:20
Inhalt:100 g
Produzent:Cherchi
Land:Italien
Region:Sardinien
Gesundheit
Allergien:grano duro
Vegetarisch:ja
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:100
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):11.2
Energiegehalt (in kcal):468
Fett (g):17
Fettsäuren gesättigt (g):4.2
Kohlenhydrate (g):67.4
Kohlenhydrate davon Zucker (g):1.5
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):3.8
Zutaten
Ingredienti:
Semola di grano duro macinata, olio di oliva, sale, origano 0,6%, lievito di birra.
Ingrédients:
Semoule de blé dur remoulue, huile d'olive, sel, origan 0,6%, levure de bière.
Zutaten:Gemahlener Hartweizengriess, Olivenöl, Salz, Oregano 0,6%, Bierhefe.