Die Firma Cherchi aus Alghero im nordosten von Sardinien, produziert diese typisch sardische Spezialität namens Pergamena di Pane Guttiau, welche unseren "Fasnachtschüechli" sehr ähnlich ist. Am besten schmeckt die Pergamena wenn sie warm gegessen wird. Cherchi bietet die Pergamena in zwei feinen Geschmacksrichtungen an: Mit Olivenöl Extra Vergine oder zusätzlich mit Origano. Perfekt als Apéro mit einem feinen Stück Parmaschinken oder mit einer feinen Tranche Lachs! Buon Appetito!
Allergene
enthält Weizen*:ja
Allgemeine Informationen
Stk/Kar:20
Produzent:Cherchi
Land:Italien
Region:Sardinien
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):365
Inhalt:100 g
Ernährungsprofile
Vegetarisch:ja
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:100
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):10.8
Energiegehalt (in kcal):459
Fett (g):15.5
Fettsäuren gesättigt (g):0.1
Kohlenhydrate (g):69.2
Kohlenhydrate davon Zucker (g):1.6
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):4.5
Zutaten
Zutaten:Hartweizengriess, Olivenöl, Salz, Bierhefe.
Ingrédients:
Semoule de blé dur, huile d'olive, sel, levure de bière.
Ingredienti:
Semola rimacinata di grano duro, olio d'oliva, sale, lievito di birra.