Der Familienbetieb Albertengo gehört mit Sicherheit zu den besten handwerklichen Panettone-Herstellern weltweit, was die mit jedem Jahr wachsende „Albertengo Fan-Gemeinde“ beweist. Wir sind glücklich Albertengo seit bald 20 Jahren in der Schweiz exklusiv vertreten zu dürfen. Die luftig, feuchte Qualität ist Zeichen von hohem handwerklichen Können. Bei der Produktion werden nur auserlesene Zutaten verwendet wie reine Butter, DOP Rosinen, Mandeln oder piemontesische Haselnüsse und nur selbstkandierte, frische Früchte. Ein wirklich einmaliger Genuss!
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):180
Lagerung:Kühl und trocken lagern.
Stk/Kar:6
Inhalt:1000 g
Produzent:Albertengo
Land:Italien
Region:Piemont
Gesundheit / Allergien
Weizenart:Weizenmehl
Enthält Alkohol:Nein
Allergien:Gluten, Soja, Haselnüsse, Mandeln, Eier
Vegan:nein
Vegetarisch:ja
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:1000
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Eiweiss (g):8
Energiegehalt (in kcal):399
Energiegehalt (in kj):1674
Fett (g):18
Fettsäuren gesättigt (g):10
Kohlenhydrate (g):50
Kohlenhydrate davon Zucker (g):25
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):0.24
Zutaten
Ingredienti:
PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 8%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2%. INGREDIENTI: farina di frumento, burro, tuorlo d'uovo, zucchero di canna, cioccolato 9% (pasta di cacao, zucchero, glucosio; emulsionante: lecitina di soia), lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi , lecitina di girasole; limone candito (scorze di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), sciroppo di zucchero invertito, caffè macinato 1,4%, pasta di caffè 1% (caffè tostato in polvere, oli vegetali di girasole e palma, emulsionante: lecitina di soia), malto d'orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume d'uovo, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingrédients:
PRODUIT DE FOUR À LEVAGE NATUREL AVEC GLAÇAGE 8%, PARSEMÉ DE SUCRE CRISTALLISÉ 2% ET D' AMANDES 2%. INGRÉDIENTS: farine de blé, beurre, jaune d'œuf, sucre de canne, chocolat 9% (pâte de cacao, sucre, glucose; émulsifiant: lécithine de soja), levain naturel (farine de blé), sirop de glucose-fructose, émulsifiants: mono et di-glycérides des acides gras, lécithine de tournesol; citron confit (écorces de citron haché partiellement, sucre, sirop de glucose-fructose), sirop de sucre inverti, café moulu 1,4%, pâte de café 1% (poudre de café torréfié, huiles végétales de tournesol et de palme, émulsifiant: lécithine de soja), malt d'orge, sel, arômes. INGRÉDIENTS DU GLAÇAGE ET DÉCORATION: sucre, blanc d'œuf, "Noisette du Piemont", amandes, amandes d'abricot, farine de riz. À conserver dans un endroit frais et sec.
Zutaten:AUF NATÜRLICHEM TREIBMITTEL GEBACKENER PRODUKT, MIT GLASUR 8%, KRISTALLZUCKER 2% UND MANDELN 2% GESCHMÜCKT.
ZUTATEN: Weizenmehl, Butter, Eigelb, Rohrzucker, Schokolade 9% (Kakaomasse, Zucker, Glukose; Emulgator: Soja-Lecithin E322), natürlicher Hefe (Weizenmehl), Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgatoren: E471, E322; kandierten Zitronen (teilweise gehackt Zitronenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), invertierter Zuckersirup, gemahlen Kaffee 1,4%, Kaffeepaste 1% (gerösteten Kaffeepulver, Pflanzenöle, Sonnenblumen-und Palm, Emulgator: Soja-Lecithin), Gerstenmalz, Salz, Aromen. ZUTATEN G ASUR UND DEKORATION: Zucker,
Eiweiss, "Piemont- Haselnüss", Mandeln, Aprikosenkerne, Reismehl. Kühl und trocken lagern.
