Das Landgut Cascina Veneria liegt in der piemontesischen Stadt Vercelli, Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Die Stadt gilt als grösster Umschlagplatz für Reis in Europa! Mit seinen über 320 Hektar zählt es zur grössten Reisfarm der Gegend. Seit 1992 konzentriert sich der Hof auf Qualität, nicht Quantität und gilt als Vorreiter für höchsten Qualitätsreis Italiens, der alle Aspekte der Produktion kontrolliert. Sorgfältig ausgewählte Saat wird aufgehoben, um die besten italienischen Reis-Stämme zu bewahren. Der Reis wird ohne persistente Chemikalien angebaut. Ein optisches Prüfungssystem dient dazu, unvollkommene Körner zu verwerfen. Diese extra Fürsorge führt zu einem Produkt, das absolut konsistent ist und ein einwandfreies Geschmacksergebnis liefert.Der Spitzenreis Carnaroli gewann im 2006 die Goldmedaille an der „Olimpiade internazionale del riso“ von der Académie internationale de la gastronomie Paris. Mit den diversen Produkten von der Cascina Veneria wird jedes Reis-Gericht zu einem Highlight!
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):540
Lagerung:Kühl und trocken lagern.
Stk/Kar:12
Inhalt:500 g
Produzent:Agricola Veneria
Land:Italien
Region:Piemont
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:500
Masseinheit:g
Nährwerttabelle
Ballaststoffe (g):0.8
Energiegehalt (in kcal):355
Fett (g):0.7
Fettsäuren gesättigt (g):0.5
Kohlenhydrate (g):80
Kohlenhydrate davon Zucker (g):0.5
Nährwertangabe pro:100g
Salz (g):0.01
Sodium (mg):0
Zutaten
Ingredienti:
Riso
Ingrédients:
Riz
Zutaten:Reis