Saporoso in Astuccio (7 anni) con dosatore
Acetaia MalpighiArt-Nr: MAL132213
Verfügbarkeit: 
Inhalt: 500 ml
Kurzbeschreibung
Der Saporoso in Astuccio von Acetaia Malpighi ist eine besondere Variation ihres Balsamicoessigs, die fuer ihren reichen Geschmack und ihre intensive Aromen bekannt ist. Mit seiner tiefen Farbe und seinem komplexen Geschmacksprofil eignet sich der Saporoso perfekt zum Verfeinern von Fleischgerichten, Kaese, gegrilltem Gemuese und sogar Desserts.
Die Acetaia Malpighi in Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Balsamico Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit begann die Kommerzialisierung dieses ursprünglich als Familienschatz gehüteten Produkts der vornehmen Modeneser Familien. Über 3000 Barrili, wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzenten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift, bis er vom Konsortium als ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP in die traditionellen Fläschchen abgefüllt wird. Daneben stellt Malpighi wenige, sehr hochwertige Balsamico Produktvarianten her, wie den SAPOROSO oder den GUSTOSO, sieben respektive fünf Jahre im Barrique gereifter Balsamico oder den SUPERIOR TASTE AWARD ausgezeichneten weissen Balsamico Essig PRELIBATO, welcher mindesten fünf Jahre in hellen Eschen-Fässern reifte. Heute wird das Familienunternehmen in der 5. Generation geführt und ist mit seienen Produkten weltweit in den allerbesten Feinkostgeschäften und Restaurant präsent.MALPIGHI ein Traditions-Familienunternehmen par exellence.
Aceto Balsamico & Vincotto
Alter:7
Allgemeine Informationen
Haltbarkeit ab Produktion (Tage):3650
Stk/Kar:6
Inhalt:500 ml
Produzent:Acetaia Malpighi
Glutenfrei:ja
Land:Italien
Region:Emilia Romagna
Gesundheit
Enthält Alkohol:7
Allergien:SOLFITI
Koffeinfrei:ja
Laktosefrei:ja
Ohne Zusatz von Verdickungsmittel:ja
Vegetarisch:ja
Grundpreis
Basiseinheit Grundpreis:100
Inhaltsvolumen:500
Masseinheit:ml
Nährwerttabelle
Energiegehalt (in kcal):336
Fett (g):0
Fettsäuren einfach ungesättigt (g):0
Fettsäuren gesättigt (g):0
Fettsäuren mehrfach ungesättigt (g):0
Kohlenhydrate (g):83
Kohlenhydrate davon Zucker (g):78.2
Nährwertangabe pro:100ml
Salz (g):0.06
Zutaten
Ingredienti:
mosto cotto di uve tipiche modenesi
Ingrédients:
moût cuit de raisins typiques de Modène
Zutaten:gekochter Most aus typischen Modena-Trauben